GETUK LINDRI

 

 

Getuk Lindri, bagi penggemar makanan tradisional tentunya sudah cukup familiar dengan makanan yang satu ini. Getuk lindri adalah makanan tradisional jawa, dengan bahan dasar singkong. Berikut adalah salah satu resep getuk lindri, selamat mencoba. 

 

 Bahan :

•  250 gram gula pasir 
• 150 cc air
• 1 sendok teh Vanila
• 1 sendok makan bubuk cokelat
• 1 Kg singkong kukus
• 1/2 kelapa parut
• garam secukupnya

Cara membuatnya :

1. Rebus gula dan air sampai kental, tambahkan vanila dan coklat bubuk ;
2. Haluskan singkong kukus campur bersama setengah bagian kelapa parut, tuang air gula kental sampai tercampur rata ;
3. Cetak adonan dengan gilingan daging atau dilingan getuk lindri, potong sekitar 5 cm;
4. Hidangkan dengan sisa kelapa parut yang telah diberi garam.